Οκτώβριος, ιδανική περίοδος για ένα οινικό διήμερο στην εξοχή!
Το φθινόπωρο, μια εποχή γεμάτη ρομαντισμό και εκπλήξεις, μπορεί να γίνει αφορμή για να ανακαλύψετε συναρπαστικούς προορισμούς. Προορισμοί δίπλα στην πόλη, ώστε να μην χρειαστεί να ξοδέψεις όλη σου την άδεια πριν καλά-καλά αρχίσει η σεζόν…
Είναι η εποχή που μικρές πόλεις είναι έτοιμες να υποδεχτούν όλους εμάς, ενώ ο καθένας μπορεί να βρει το δικό του κομμάτι ευτυχίας με έναν απλό περίπατο στη φύση, μ’ ένα δροσερό μπάνιο δίπλα στην αμμουδιά, ακόμη και μ’ έναν οινικό περίπατο μέσα σε αμπελώνες -καθώς είναι και η πιο παραγωγική τους περίοδος. Μια εποχή καταφέρνει να συνδυάσει την άνεση του χειμώνα με τη ζεστασιά του καλοκαιριού, κάνοντάς ιδανικό τον κάθε προορισμό, γι’ αυτούς που αναζητούν νέες περιπέτειες και ανεπανάληπτες στιγμές.
Πρόσφατα, η ομάδα του Beater.gr με τη βοήθεια της wiseram και του Δήμου Κατερίνης, ταξίδεψε τόσο στην Κατερίνη όσο και στα γειτονικά χωριά της! Πέρα από τις υπόλοιπές της χάρες, αυτή τη φορά, το κρασί είχε την τιμητική του. Έτσι, κάναμε μία μεγάλη οινική βόλτα σε πολλά από τα οινοποιεία της περιοχής, βιώνοντας την απόλυτη οινοτουριστική εμπειρία.
Η περιοχή της Κατερίνης και γενικότερα της Πιερίας, είναι ένας τόπος που ολοένα και περισσότερο απασχολεί τον ελληνικό οινικό χάρτη. Νέες ιδέες από ικανούς ανθρώπους, ποικιλίες πέρα από τα συνηθισμένα , και μία “boutique” προσέγγιση οινοποίησης, δείχνουν ότι η Κατερίνη δε θ’ αφήσει δυσαρεστημένο ακόμη και τον πιο απαιτητικό οινόφιλο.
Ένα οικογενειακό οινοποιείο που αξίζει να επισκεφτείς είναι το Κτήμα Καρασίμου. Σκαρφαλωμένο στην κορυφή ενός λόφου, σου δίνει την ευκαιρία να «γαληνέψεις», απολαμβάνοντας τη θέα των βιολογικών του αμπελώνων. Ένας οινικός περίπατος μέσα στα ζωηρά αμπέλια πριν τη γευστική δοκιμή και τη ξενάγηση στο εσωτερικό του οινοποιείου είναι ότι πρέπει! Ένα κρασί που αξίζει να δοκιμάσεις -αν σου αρέσουν τα δύσκολα- είναι το κόκκινο Santgiovese που σίγουρα δεν θα σε αφήσει αδιάφορο!
Το επόμενο και ίσως πιο ανατρεπτικό οινοποιείο που θα συναντήσεις στην περιοχή είναι το Κτήμα Παντούλη. Κρυμμένο μέσα στον εύφορο κάμπο της Κατερίνης, μακριά από τα μαζικά τουριστικά βλέμματα, το Κτήμα και η οικογένεια Παντούλη είναι ότι πιο φιλόξενο υπάρχει στην περιοχή. Τεράστιες ξύλινες χειροποίητές κατασκευές, μυρωδιές από βότανα και γλυκάνισο και μία σκληρή ροκ υπόκρουση σε ταξιδεύουν σε άλλες εποχές! Μη ξεχάσεις να δοκιμάσεις την πιο «new age» ροζέ ρετσίνα που έχεις πιει ποτέ!
Ακόμη, μία επίσης ενδιαφέρουσα βόλτα είναι αυτή δίπλα στο χωριό Κάτω Μηλιά και στο οινοποιείο Ωραία Γη. Μία οικογενειακή προσπάθεια σε ένα νεοσύστατο οινοποιείο που σε υποδέχονται στην κυριολεξία στο σπίτι τους, καθώς ο χώρος που ετοιμάζεται είναι ακριβώς δίπλα στο πατρικό τους σπίτι. Κρασιά ήπιας παρέμβασης και ωραίες εκδοχές του Merlot (και όχι μόνο) είναι έτοιμες να σου αποκαλύψουν περίτρανα, ότι στις γαλλικές ποικιλίες αρέσει πολύ ο Όλυμπος!
Τέλος, η βόλτα μας έκλεισε με το Κτήμα Ξηρομερίτη. Ένα οινοποιείο με μία τεράστια καταπράσινη αυλή, που βλέπεις τον ουρανό και την υπέροχη θέα, κάτω από την δροσερή κληματαριά του! Εδώ μιλάμε για το απόλυτο πάντρεμα του παρελθόντος και του παρόντος-την εμπειρία των γονέων με την καινούργια ματιά των νέων μελών της οικογένειας! Μπορείς να βρεις ακόμη χειροποίητες μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού που κάνουν τέλειο «match» με τα ημίγλυκες ετικέτες του οινοποιείου!
