Μια νύχτα αφιερωμένη στα κρασιά της Χαλκιδικής και του Αγίου Όρους!

Το Blé Vin, το εξειδικευμένο wine bar και prosciutteria δίπλα από το Blé, συνεχίζει με τη σειρά των οινογαστρονομικών εκδηλώσεων Wine & Food Maps συνδέοντας το κρασί σπουδαίων οινοπαραγωγικών περιοχών με τα τοπικά προϊόντα και τις ιδιαίτερες γεύσεις τους. Μετά την πρώτη εκδήλωση, που ήταν αφιερωμένη στη Θεσσαλονίκη, σειρά έχει η Χαλκιδική και το Άγιο Όρος.

Έτσι, στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας το απόγευμα της Τετάρτης 04.10.2023 και σ’ ένα πρωτότυπο wine tasting event, παραγωγοί του νομού Χαλκιδικής και του Αγίου Όρους  φέρνουν τα κρασιά τους –περισσότερες από 40 ετικέτες– κι η ομάδα του Blé τα παντρεύει με γεύσεις σε μορφή street-μεζέδων,  που θα σερβίρονται πάνω σε ζύμες με νότες από τον ξυλόφουρνο. Επίσης για το επόμενο διάστημα, μία ειδικά σχεδιασμένη wine list με επιλεγμένες ετικέτες των οινοποιών μας, θα είναι διαθέσιμη να την πιεις (και) στο ποτήρι! 

Κρασιά του νομού Χαλκιδικής και του Αγίου Όρους  με τοπικούς μεζέδες με τη ματιά του chef του Blé Vin & Blé Taste Gallery Γιάννη Αλάμπεη που σερβίρονται στο χέρι και πάνω σε ζύμες σαν street food.

Για το Blé Vin

To Blé Vin είναι μια μπουτίκ κρασιών, ένα wine bar και μια εξαιρετική prosciutteria. Στον minimal χώρο με το υπέροχο κελάρι, μπορείτε να βρείτε 400 διαμάντια ελλήνων και ξένων οινοποιών σε μια μεγάλη λίστα by the glass αλλά και για αγορά ή άμεση απόλαυση στα τραπέζια από κορμούς καρυδιάς με μια σταθερή έξτρα χρέωση (cork fee). Απολαύστε το κρασί σας παρέα με πλατό από μοναδικά prosciutto κι άλλων ΠΟΠ παλαιωμένων κοπών αποκλειστικής εισαγωγής και περαιτέρω ωρίμανσής (ως και 48 μήνες!), τυριά εξαιρετικών ελλήνων και ξένων τυροκόμων, σπιτικά chutneys και τουρσιά εποχιακών προϊόντων άγριας συγκομιδής ή με επιλογές ενός μικρού, εβδομαδιαίου μενού ανάλογα με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες και την έμπνευση του σεφ Γιάννη Αλάμπεη και της ομάδας του.

Συμμετέχουν:
Οινοποιεία:
Domaine Porto Carras new era, Νέος Μαρμαράς
Domaine Agrovision, Ιερισσός
Κτήμα Ιατρίδη, Λάκκωμα
Konstantara Wines,Πορταριά
Οίνος Γρηγοριάδη, Νέα Σιλατά
Αφυταίων Γαία, Άφυτος
Κτήμα Λειβαδιώτη, Μαραθούσα
Κτήμα Παπαθανασίου, Ορμύλια
Μετόχι Μυλοπόταμος, Άγιον Όρος
Μονή Χιλανδαρίου, Άγιον Όρος
Μονή Δοχειαρίου, Άγιον Όρος
Μονή Βατοπαιδίου, Άγιον Όρος

Τυροκομείο: Σταθώρης

Ελιές Χαλκιδικής Gaia Olives

Μύδια: Αναστασίου

Νερό: Δουμπιά

______________________

Halkidiki’s & Mount Athos Wines & Mezedes

Blé Vin / Food & Wine Maps

Blé Vin
Πεζόδρομος Αγίας Σοφίας & Γεωργίου Σταύρου 14
τηλ.  2310 231201

Πότε: Τετάρτη 04 Οκτώβρη 2023, 19:30

Ticket: 12€ (περιλαμβλάνει 3,00€ για αγορά κρασιού)

blevin.gr