Αποδράσεις: Λιτόχωρο, για ένα αξέχαστο διήμερο!

Καθώς οι γρήγοροι ρυθμοί κατακλύζουν την καθημερινότητα μας, οι σύντομες αποδράσεις φαντάζουν πιο σημαντικές από ποτέ. Λίγα χιλιόμετρα μετά την Κατερίνη, μπορείς να συνδυάσεις πληθώρα ορεινών και παραθαλάσσιων επιλογών.

Με κέντρο το Λιτόχωρο, ένα γραφικό και τόσο όμορφο χωριό στους πρόποδες του Ολύμπου, έχεις την δυνατότητα να επισκεφθείς αρχαιολογικά μνημεία, να δοκιμάσεις γεύσεις και κρασιά αλλά και να θαυμάσεις πανέμορφα φυσικά τοπία.

Τι να επισκεφθείς:

Αρχαιολογικό Πάρκο Δίον- Αρχαιολογικό Μουσείο Δίον:

Το Αρχαιολογικό Πάρκο του Δίου βρίσκεται  στον αρχαιολογικό χώρο της αρχαίας πόλης του Δίου. Η πόλη αυτή ήταν σημαντικό θρησκευτικό και πολιτικό κέντρο για τους Μακεδόνες, αφιερωμένο στον Δία, θεό της ελληνικής μυθολογίας. Ο χώρος διατηρεί πλούσια ευρήματα, που μας προσφέρουν σημαντική γνώση για την αρχαία Μακεδονία.

Στο Αρχαιολογικό Πάρκο, μπορείς να δεις τα ερείπια των ιερών, των δημόσιων λουτρών, των θεάτρων, και άλλων κτηρίων που φανερώνουν τη ζωή της εποχής. Το πάρκο απλώνεται σε μεγάλη έκταση και αποτελεί έναν μοναδικό χώρο που συνδυάζει την ιστορία με το φυσικό περιβάλλον, μιας και περιβάλλεται από καταπράσινα τοπία και ποτάμια. Παράλληλα, το Αρχαιολογικό Μουσείο Δίου φιλοξενεί πολλά από τα ευρήματα των ανασκαφών, όπως γλυπτά, αγγεία, ψηφιδωτά, αλλά και μοναδικά έργα τέχνης, όπως ο Υδραυλικός Οργανισμός του Δίου, ένα αρχαίο μουσικό όργανο.

Ναυτικό Μουσείο Λιτόχωρου:

Το Ναυτικό Μουσείο Λιτόχωρου βρίσκεται στο κέντρο του Λιτόχωρου. Το μουσείο ιδρύθηκε το 2004 και έχει ως στόχο να αναδείξει την ιστορία και την παράδοση της ναυτιλίας της περιοχής. Στους χώρους του εκτίθενται αντικείμενα από την καθημερινή ζωή των ναυτικών, μοντέλα πλοίων, ναυτικά όργανα, χάρτες, και άλλα αντικείμενα που δείχνουν την τεχνολογία και τον τρόπο ζωής των ναυτικών. Μια από τις πιο εντυπωσιακές εκθέσεις του είναι τα παραδοσιακά ξύλινα μοντέλα πλοίων, τα οποία αναδεικνύουν τη λεπτομέρεια και τη δεξιοτεχνία της ναυπήγησης της εποχής. Το Ναυτικό Μουσείο Λιτόχωρου συνδυάζει την αγάπη για τη θάλασσα με την ιστορία της ελληνικής ναυτοσύνης, αποτελώντας σημείο αναφοράς για τη ναυτική παράδοση της περιοχής.

Κάστρο Πλαταμώνα

Το Κάστρο του Πλαταγών είναι ένα από τα πιο καλοδιατηρημένα και εντυπωσιακά κάστρα της Ελλάδας. Βρίσκεται στον νομό Πιερίας, κοντά στο χωριό Πλαταμώνα και στις ακτές του Θερμαϊκού κόλπου, στους πρόποδες του Ολύμπου. Το κάστρο χτίστηκε τον 10ο αιώνα από τους Βυζαντινούς, σε στρατηγικό σημείο που έλεγχε τη δίοδο ανάμεσα στη Θεσσαλία και τη Μακεδονία.

Η αρχιτεκτονική του συνδυάζει βυζαντινά και φράγκικα στοιχεία και περιλαμβάνει έναν ψηλό κεντρικό πύργο (τον επιβλητικό κεντρικό «Δομινίκιο Πύργο») που προσφέρει πανοραμική θέα στη γύρω περιοχή και τη θάλασσα. Ο πύργος χρησίμευε για αμυντικούς σκοπούς, καθώς από εκεί οι φύλακες μπορούσαν να εντοπίσουν οποιαδήποτε κίνηση στον δρόμο και στη θάλασσα. Στο εσωτερικό του κάστρου υπάρχουν ίχνη από διάφορες φάσεις κατοίκησης και επιρροών, όπως εκκλησίες, αποθήκες, και άλλες κατασκευές που δείχνουν τη ζωή των ανθρώπων που έζησαν και εργάστηκαν εκεί. Το Κάστρο του Πλαταμώνα αποτελεί δημοφιλή τουριστικό προορισμό και χώρο πολιτιστικών εκδηλώσεων, συνδυάζοντας την ιστορική του σημασία με την ομορφιά του τοπίου.

Το Ρέμα του Ορλιά

Το Ρέμα του Ορλιά βρίσκεται κοντά στο Λιτόχωρο, και αποτελεί ένα από τα πιο όμορφα φυσικά τοπία της περιοχής. Το ρέμα σχηματίζεται από πηγές του βουνού και διασχίζει ένα καταπράσινο τοπίο με πλούσια βλάστηση, μικρούς καταρράκτες, κρυστάλλινες φυσικές πισίνες και εντυπωσιακά βράχια. Ο Ορλιάς είναι γνωστός για τα καθαρά νερά του και τους καταρράκτες του, όπως ο μεγαλύτερος καταρράκτης του ρέματος που σχηματίζει μια φυσική πισίνα ιδανική για κολύμπι το καλοκαίρι. Το μονοπάτι που ακολουθεί το ρέμα είναι εύκολα προσβάσιμο και ιδιαίτερα δημοφιλές για πεζοπορία, προσφέροντας μαγευτικές εικόνες και επαφή με τη φύση του Ολύμπου.

Το Ρέμα του Ορλιά είναι επίσης πλούσιο σε χλωρίδα και πανίδα, με πολλά είδη φυτών και ζώων που ζουν στις όχθες του. Είναι ιδανικός προορισμός για τους λάτρεις της πεζοπορίας, της φωτογραφίας και της φύσης, καθώς και για όσους αναζητούν έναν ήρεμο και δροσερό προορισμό μέσα στο φυσικό περιβάλλον του Ολύμπου.

Οικισμός Αγίου Παντελεήμονα

Ο παραδοσιακός οικισμός του Αγίου Παντελεήμονα βρίσκεται στις πλαγιές του Κάτω Ολύμπου, κοντά στον Πλαταμώνα και την ακτή του Θερμαϊκού κόλπου. Πρόκειται για έναν διατηρητέο οικισμό με μοναδική παραδοσιακή αρχιτεκτονική, πετρόχτιστα σπίτια, και λιθόστρωτα δρομάκια, που διατηρούν τον αυθεντικό χαρακτήρα της περιοχής. Ο Άγιος Παντελεήμονας συνδυάζει την ορεινή ατμόσφαιρα με την απεριόριστη θέα προς τη θάλασσα και αποτελεί ιδανικό προορισμό για όσους αναζητούν ήρεμες εκδρομές στη φύση. Η περιοχή είναι γνωστή για τα παραδοσιακά ταβερνάκια της, όπου οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τοπικά εδέσματα, όπως τσίπουρο και πιάτα της μακεδονικής κουζίνας. Αξίζει να επισκεφτεί κανείς την εκκλησία του Αγίου Παντελεήμονα, από την οποία πήρε το όνομά του ο οικισμός. Στα γύρω μονοπάτια, οι λάτρεις της φύσης και της πεζοπορίας μπορούν να εξερευνήσουν τοπία ιδιαίτερης ομορφιάς και να απολαύσουν τη φύση του Ολύμπου.

Πού να φας:

Chalet Castello

Το εστιατόριο του Chalet Castello στον Νέο Παντελεήμονα είναι ένας γαστρονομικός προορισμός, με σύγχρονες πινελιές να νοστιμίζουν ακόμα περισσότερο την τοπική κουζίνα. Βρίσκεται σε έναν όμορφα διαμορφωμένο χώρο που προσφέρει θέα στο Κάστρο του Πλαταμώνα και τη θάλασσα, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα ιδανική για κάθε εποχή του χρόνου.

Το μενού περιλαμβάνει σπιτικά εδέσματα, φτιαγμένα με φρέσκα υλικά από τον δικό τους λαχανόκηπο, προσφέροντας παραδοσιακές συνταγές και τοπικά γλυκίσματα. Το εστιατόριο δίνει έμφαση στην ποιότητα και την αυθεντικότητα των πιάτων του, ενώ οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το γεύμα τους ή το ποτό τους δίπλα στο τζάκι, κατά τους χειμερινούς μήνες. Ξεχωρίσαμε τις γεμιστές πατάτες με μπέικον και την μοσχαρίσια μπριζόλα, ενώ μας έκανε εντύπωση το χορταστικό μέγεθος όλων των πιάτων.

Γαστροδρόμειον Εν Ολύμπω

Το Γαστροδρόμειο Εν Ολύμπω στο Λιτόχωρο αποτελεί κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό όπου η παράδοση συναντά τη δημιουργική κουζίνα. Υπό την καθοδήγηση του βραβευμένου σεφ Ανδρέα Γαβρή, το εστιατόριο αντλεί έμπνευση από τα φρέσκα, τοπικά υλικά της περιοχής , προσφέροντας πιάτα που αναδεικνύουν την ελληνική κουλτούρα με σύγχρονες όμως πινελιές. Το ζεστό, φιλόξενο περιβάλλον του και η προσεγμένη λίστα κρασιών καθιστούν το Γαστροδρόμειο έναν μοναδικό προορισμό για όσους αναζητούν μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία στους πρόποδες του Ολύμπου.

Ταβέρνα Όλυμπος

Η ταβέρνα “Όλυμπος” στον Παλαιό Παντελεήμονα αποτελεί ιδανικό προορισμό για όσους αναζητούν αυθεντική ελληνική κουζίνα σε ένα παραδοσιακό και γραφικό περιβάλλον. Βρίσκεται σε ένα από τα πιο όμορφα και διατηρημένα χωριά της Πιερίας, στους πρόποδες του Ολύμπου, προσφέροντας εκπληκτική θέα προς το βουνό και τον Θερμαϊκό Κόλπο. Το μενού της ταβέρνας περιλαμβάνει παραδοσιακά πιάτα με έμφαση στις σπιτικές συνταγές και τα τοπικά προϊόντα. Ξεχωρίζουν τα ζουμερά ψητά κρέατα, μαγειρευτά φαγητά και τα χειροποίητα ορεκτικά, όπως τζατζίκι, γαλοτύρι και μελιτζανοσαλάτα, που συνοδεύονται από φρέσκες πατάτες και ποιοτικές σαλάτες. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται με μεράκι, χρησιμοποιώντας φρέσκα, τοπικά υλικά. Η ταβέρνα είναι ανοιχτή καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής τόσο το καλοκαίρι όσο και τον χειμώνα, με την ατμόσφαιρα να ενισχύεται από τη ζεστασιά του παραδοσιακού χώρου και την αυθεντική φιλοξενία. Λόγω της αυξημένης ζήτησης, ειδικά κατά τους χειμερινούς μήνες και τις καθημερινές, συνιστάται η κράτηση εκ των προτέρων.

Πού θα βγεις:

Spitaki

Στο πανέμορφο φαράγγι του Ενιπέα, κοντά στο Λιτόχωρο, βρίσκεται το Spitaki, ένα δημοφιλές cafe-bar που συνδυάζει τη φυσική ομορφιά της περιοχής με έναν χαλαρό, φιλόξενο χώρο ιδανικό για καφέ, brunch ή κοκτέιλ. Μέσα στην πλούσια βλάστηση του Ολύμπου, δίπλα στα κρυστάλλινα νερά του ποταμού Ενιπέα, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία απόδρασης στη φύση. Η ατμόσφαιρα είναι ρομαντική και χαλαρωτική, ιδιαίτερα τις απογευματινές ώρες, όταν ο χώρος φωτίζεται όμορφα, δημιουργώντας μια αίσθηση ηρεμίας.

Το μενού του Spitaki περιλαμβάνει από φρέσκα ροφήματα και κλασικά κοκτέιλ, μέχρι γευστικά σνακ και ελαφριά γεύματα, ιδανικά για να συνοδεύσουν την επίσκεψή σας στο φυσικό αυτό τοπίο. Ανάμεσα στις επιλογές ξεχωρίζουν τα φρεσκοφτιαγμένα pancakes, τα open sandwiches με υλικά υψηλής ποιότητας και τα δροσερά, ευφάνταστα cocktails που ταιριάζουν άψογα με το καταπράσινο περιβάλλον. Είναι ένα σημείο συνάντησης τόσο για ντόπιους όσο και για επισκέπτες που επιθυμούν να χαλαρώσουν μετά από μια πεζοπορία στο φαράγγι, καθώς συνδυάζει αρμονικά τη φύση με την άνεση ενός σύγχρονου all-day bar.

Olympus wines

Το Olympus Wines στο Λιτόχωρο είναι ένας σύγχρονος χώρος που λειτουργεί τόσο ως wine bar όσο και ως tasting room. Αποτελεί προϊόν συνεργασίας τριών τοπικών οινοποιών: Απόστολου Κούρτη, Σάκη Γραμματόση και Δημήτρη Παπαγιαννούλη. Προσφέρει μοναδικές οινικές εμπειρίες, δίνοντας έμφαση σε ποιοτικά ελληνικά κρασιά. Είναι ιδανικός προορισμός για τους λάτρεις του κρασιού που επισκέπτονται το Λιτόχωρο, συνδυάζοντας τις γεύσεις με την όμορφη θέα του Ολύμπου. Σίγουρα πρόκειται για ένα μαγαζί που δεν περιμένεις να συναντήσεις σε ένα τόσο γραφικό χωριό. Ξεχωρίσαμε το Μυθικό βουνό, ενώ η κράτηση είτε ηλεκτρονικά είτε τηλεφωνικά κρίνεται τουλάχιστον απαραίτητη.

Utopia

Το Utopia είναι ένα γοητευτικό καφέ-μπαρ που βρίσκεται κοντά στο φαράγγι του Ενιπέα, στην περιοχή του Λιτόχωρου. Είναι ιδανικό για χαλάρωση μετά από μια πεζοπορία στα επιβλητικά μονοπάτια του Ολύμπου. Το Utopia προσφέρει έναν υπαίθριο χώρο με άνετη ατμόσφαιρα, περιτριγυρισμένο από πράσινο και όμορφα διακοσμημένο με φωτάκια, δημιουργώντας μια ειδυλλιακή ατμόσφαιρα. Εκεί, μπορείς να απολαύσεις δημιουργικά κοκτέιλ που ετοιμάζονται από έμπειρους mixologists, καθώς και πιάτα εμπνευσμένα από την τοπική κουζίνα, φτιαγμένα με φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Είναι ο τέλειος προορισμός για ένα ρομαντικό δείπνο ή για ένα χαλαρό βράδυ με φίλους, απολαμβάνοντας το μοναδικό περιβάλλον του Ολύμπου. Ξεχωρίσαμε το old fashioned, που αξίζει να δοκιμάσεις αν είσαι λάτρης του κλασικού αυτού cocktail.