Thimisis: Ένα Cocktail γεμάτο αναμνήσεις!

**Please scroll down for english.**

Ο παγκόσμιος διαγωνισμός «Bacardi Legacy 2016» είναι πλέον γεγονός. Οι καλύτεροι bartenders της Ελλάδας συγκεντρώθηκαν, πριν από λίγο καιρό στην Αθήνα, για να δημιουργήσουν το δικό τους ξεχωριστό one brand cocktail. Ο κάθε bartender, βάζοντας τη φαντασία του, αλλά και τις ιδιαίτερες τεχνικές του σε δράση, δημιούργησε ένα μοναδικό one brand cocktail, με βάση το Bacardi. Οι φιναλίστ που προέκυψαν ήταν τρεις, ένας εκ των οποίων ήταν και ο Κωνσταντίνος Καπνιάρης, με το εξαιρετικό “Thimisis”. Η συνέχεια έπεται στον τελικό της Νότιας Γαλλίας, ο οποίος θα δώσει τη σκυτάλη στον μεγάλο παγκόσμιο τελικό στο San Francisco, δίνοντας την ευκαιρία στο μεγάλο νικητή να συγκαταλεχθεί στην οικογένεια του Bacardi.

To Cocktail “Thimisis” του Κωνσταντίνου Καπνιάρη πληρεί όλες τις προδιαγραφές, για να αναδειχθεί το νικητήριο cocktail του διαγωνισμού. O Κωνσταντίνος, ακολουθώντας πιστά και απόλυτα τη φράση “senses are the best way to recall a memory” , δημιούργησε ένα cocktail, μεστό σε αναμνήσεις και ικανό να σε ταξιδέψει αβίαστα στις μεσογειακές γευστικές σου ρίζες. Άλλωστε και το Bacardi ξεκίνησε την πολύχρονη ιστορία του κάπου στη Μεσόγειο. Πρόκειται θεωρητικά για ένα απλό cocktail, που αποτελείται από 5 υλικά, άκρως αντιπροσωπευτικά της Μεσογείου. Λευκό Bacardi, λικέρ θυμαριού, μέλι, lime και λεβάντα συνθέτουν ένα αρωματικό συνονθύλευμα, ένα φόρο τιμής στο Μεσογειακό άρωμα και μια αναδρομή στις πρωταρχικές μας γευστικές αναμνήσεις. Το “Thimisis” προσφέρει την απόλυτη εμπειρία αναπόλησης των αναμνήσεων, τόσο με την όψη του, όσο και με τη γεύση και το άρωμά του. Πίσω του κρύβει ολόκληρη κοσμοθεωρία, η οποία ξεδιπλώνεται σε αυτόν που το απολαμβάνει από την πρώτη γουλιά. Τα μεσογειακά του υλικά σε κάνουν να αναπολείς παλαιότερες μνήμες, ενώ παράλληλα, σε προσκαλούν να δημιουργήσεις νέες αναμνήσεις, τις οποίες θα συνοδεύει το ταξιδιάρικο άρωμά τους και η «γλυκιά» γεύση τους. Αν οι αναμνήσεις είναι αυτές που καθορίζουν το μέλλον μας, τότε το “Thimisis” είναι το cocktail που θα καθορίσει τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε την απόλαυση και την συνολική εμπειρία που προσφέρει ένα εμπνευσμένο cocktail.

Η συμμετοχή και κατ’επέκταση η διάκριση σε ένα τέτοιο διαγωνισμό προσφέρουν στο νικητή την απόλυτη επιβράβευση, η οποία δεν περιορίζεται στην αναγνωσιμότητα, αλλά επεκτείνεται στην ένταξη του νικητή στο πάνθεον της οικογένειας του Bacardi. Γι’ αυτό το λόγο, η συμμετοχή σε ένα τέτοιο διαγωνισμό αποκτά άλλη βαρύτητα. Γι’ αυτό το λόγο, η έμπνευση και η σύνθεση ενός cocktail δεν αρκούν για να αναδείξουν τον νικητή. Παράλληλα, απαιτείται και ένα συνοδευτικό marketing plan, που περιλαμβάνει τη δημιουργία λογοτύπων για τη προώθηση του cocktail, ως αυτοτελούς brand.

Η σύνθεση ενός cocktail δεν είναι εύκολη υπόθεση. Χρειάζεται φαντασία, τεχνική, επιχειρηματικό μυαλό και έμπνευση. Όλα αυτά τα προαπαιτούμενα, τα συναντάμε στο “Thimisis”, το απόλυτο αρωματικό cocktail αναπόλησης και στο δημιουργό του, τον Κωνσταντίνο Καπνιάρη. Εσύ είσαι έτοιμος να γευτείς το παρελθόν και να βιώσεις ξανά τις αναμνήσεις σου μέσα από το Thimisis;

Thimisis: A Cocktail full of memories!

The name of the game: Bacardi Legacy Global Cocktail Competition

The objective: creation of a unique one brand cocktail inspired by over 150 years of The Bacardi Legacy.

The best bartenders from all over Greece met in Athens a few weeks ago and put their techniques and imagination to use in order to create that special Bacardi cocktail. One of the three finalists was Konstantinos Kapniaris and his exquisite “Thimisis”. The only thing that remains now is to sit back and wait for the European final which is going to take place in southern France, Lyon and will be followed by the Global Final in San Francisco. The winner of the competition will be given the unique opportunity to be a part of the Bacardi family.

“Thimisis” by Konstantinos Kapniaris meets every prerequisite in order to be the winning cocktail of the competition. Drawing inspiration by the phrase “senses are the best way to recall a memory” , Konstantinos created a cocktail which is full of memories and able to remind us our Mediterranean, gustatory roots, since Bacardi itself started its history somewhere along the coasts of the Mediterranean Sea.

It is a simple cocktail consisting of five ingredients all representative of the Mediterranean culture, namely Bacardi Carta Blanca (white rum), thyme liquor, honey, lime and lavender. Put together, these ingredients create both an aromatic combination and a tribute to our fundamental, Mediterranean memories and senses.

“Thimisis” takes us to a journey of memories, not only through its appearance but also through its taste and aroma. It is obvious from the first sip, that the ingredients used invite us to reminisce about the past, while at the same time, the “sweet” aftertaste triggers the creation of brand new memories. If memories do indeed define our future, then “Thimisis” will without doubt define the way we enjoy and experience an inspired cocktail in its entirety.

The participation in such a competition, and the distinction that comes with it, offer to the winner the ultimate prize; on the one hand global recognition and on the other, an opportunity to be integrated in the Bacardi family. This is why the participation is not to be taken lightly, since the inspiration and the ingredients of the cocktail will get the participant only halfway. At the same time, a marketing plan is needed in order to promote the cocktail, as an autonomous brand.

The creation of a cocktail is a tricky task. It requires imagination and technique as well as a brain for business and inspiration. Both “Thimisis” and its creator, Konstantinos Kapniaris, meet all these prerequisites and the result is this unique, aromatic cocktail. The question at hand now is, are you ready to taste the past and revisit your memories through “Thimisis”?