Το Τhird Wave θα γίνει το νέο σου στέκι!

Κείμενο: Eli
Βίντεο & Φωτογραφίες: Κατερίνα Μποτζώρη

Ο μύθος του καφέ επιβεβαιώνεται

Η συνεργασία με την Taf, είναι εγγύηση για την ποιότητα του καφέ που απολαμβάνεις. Καφές, από επιλεγμένες φάρμες από όλο τον κόσμο. Espresso ή Capuccino, ζεστός ή κρύος, με έξτρα κανέλλα ή χωρίς, ο καφές που φτάνει μπροστά σου, είναι ό,τι έχεις ανάγκη, για να ξεκινήσεις ή να συνεχίσεις την μέρα σου.

Αν είσαι λάτρης του καφέ φίλτρου, αλλά το καλοκαίρι περνάς δύσκολα λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, το Third Wave σου προτείνει παγωμένο καφέ φίλτρου, με τις μεθόδους Cold Drip και Cold Brew.

Για τη λιγούρα

Αν σε πιάσει αυτό το γαργαλητό στο στομάχι και θέλεις κάτι ελαφρύ και νόστιμο, ζήτησε ένα από τα χειροποίητα σάντουιτς που ετοιμάζουν, με ιδιαίτερη προσοχή και αγάπη, στην κουζίνα. Προσωπικά αγαπημένο, γεμιστό κουλούρι Θεσσαλονίκης, με γαλοπούλα-κασέρι και “πειραγμένη” μουστάρδα.

Η κάβα

Έχει κάθε δικαίωμα και μπορεί να περηφανεύεται, πως διαθέτει μια από τις πιο ενημερωμένες κάβες στην πόλη. Premium ποτά, κρασιά, μπύρες και κοκτέιλ, που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς (ονόματα δε λέμε, οικογένειες δε θίγουμε), βρίσκονται στον μακρύ κατάλογο του Third Wave. Και αν (λέω αν) δεν βρεις αυτό που ψάχνεις, μίλησε με τον ειδικό, πίσω από το μπαρ. Πέρα από ψυχανάλυση, θα σε συστήσει με το ποτό που πρόκειται να γίνει το “ποτό σου”. Σημαντική λεπτομέρεια, που κάνει τη διαφορά, μιας και συντελεί, κατα 50%, στην επιτυχία του ποτού, ο εξαιρετικής ποιότητας πάγος. Καλοκαίρι είναι, τα κοκτέιλ έχουν την τιμητική τους και αν δεν έχεις δοκιμάσει ακόμη το Nightshade Berry, ξέρεις τι πρέπει να κάνεις σήμερα το βράδυ!

Η τοποθεσία και η διακόσμηση

Ανάμεσα στην Βενιζέλου και την Δραγούμη, βρίσκεται ο πολυσυλλεκτικός πεζόδρομος της Ρογκότη. Εκεί έχει εγκατασταθεί το Third Wave, εδώ και περίπου τρεις μήνες. Πολύχρωμα πλακάκια, σε όλη την επιφάνεια του μπαρ, κρυφοί φωτισμοί και αμέτρητα μπουκάλια – “ελιξίρια” μ’ αρέσει να τα λέω – δεσπόζουν στον τοίχο, απέναντί σου. Το κινηματογραφικό σκηνικό, συμπληρώνουν ο καναπές και το επιδαπέδιο φωτιστικό στο βάθος. Βρίσκεται εκεί, έτοιμο να φιλοξενήσει παρέες, που θα γράψουν ιστορία!

Αν όση ώρα διαβάζεις αυτό το κείμενο, αναρωτιέσαι από πού προέρχεται η ονομασία «Third Wave», η απάντηση είναι απλή. Ένα παλιό γνωμικό των ναυτικών, το οποίο λέει πως σε μια συστοιχία κυμάτων, πάντα το τρίτο, είναι το πιο δυνατό!