Τί μας ετοιμάζει το Speakeasy Floor για την νέα σεζόν;

Η Θεσσαλονίκη είναι σίγουρα η πόλη που σου προσφέρει πολλές επιλογές για να πιεις το ποτό σου. Μάλιστα, ο δρόμος σου συχνά σε βγάζει στα στενά των Λαδάδικων. Εμείς ξέρουμε ένα μέρος στην πολυσύχναστη αυτή περιοχή που αξίζει να επισκεφτείς και σου υποσχόμαστε ότι δεν θα θυμίζει σε τίποτα την εποχή μας. Φυσικά, αναφερόμαστε στο Speakeasy Floor. Βρίσκεται στη Λυκούργου 3, στον 1ο όροφο του The Blue Cup, και για χάρη της μοναδικότητας και της μυστικοπάθειάς του, ο κόσμος γυρνά στα στενά των Λαδάδικων και ρωτάει «Μήπως ξέρετε που είναι το Speakeasy Floor;».

Εσύ που μας διαβάζεις, όμως, ξέρεις που θα το βρεις. Καθώς ανεβαίνεις την σκοτεινή εσωτερική σκάλα του The Blue Cup, φτάνεις σε μια βαριά σιδερένια πόρτα. Για να την ανοίξεις, πρέπει να γνωρίζεις τo συνθηματικό που δεν θα στο κρύψουμε. Η πόρτα αυτού του secret bar ανοίγει και ξαφνικά γίνεσαι πρωταγωνιστής σε σκηνικό που θυμίζει ταινίες gangster. Σαν πιόνια σε σκακιέρα, θα αντικρύσεις μια μεγάλη μαρμάρινη πορτοκαλί μπάρα, δερμάτινα stools και βελούδινους καναπέδες σε πράσινο χρώμα, τους οποίους τονίζουν άψογα με ημιφως φωτιστικά – αντίκες.

Μετά από μία άκρως επιτυχημένη χρονιά στον χάρτη της πόλης και αφού μας σύστησε στην φιλοσοφία των “Timezones”, το bar αυτό συνεχίζει για 2η χρονιά με το “Enter The Time Zone part 2” και ολοκαίνουριες προτάσεις για τους λάτρεις του καλού ποτού. Πέρυσι, το Speakeasy Floor σέρβιρε στους θαμώνες του cocktails εμπευσμένα από την περίοδο 1920-1928. Φέτος, θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις «πειραγμένες» κλασικές συνταγές από την εποχή 1920-1946. Πιστό στην αίγλη και τον αέρα μυστηρίου που το περιβάλλει, το Speakeasy Floor κρατά κρυφές τις νέες του προτάσεις μέχρι τις 27 Σεπτεμβρίου. Να όμως μερικά hints που εξασφαλίσαμε για εσένα από τον Νικόλαο Μπαζούκα, bar manager του μαγαζιού:

Margarita

Ανήκει στην οικογένεια των sour και συνήθως αποτελείται από τρία βασικά συστατικά: τεκίλα, λικέρ πορτοκαλιού και χυμό από lime. Στο bar του Speakeasy Floor θα την γευτείς με έναν τελείως διαφορετικό τρόπο. Η μουστάρδα, το θυμάρι και το πορτοκάλι αποτελούν συστατικά στην παραλλαγή του συγκεκριμένου cocktail.

Mai Taι

Φρουτώδη αρώματα και τζαμακϊανό ρούμι γίνονται ένας απίθανος συνδυασμός και μια από τις καλύτερες προτάσεις για τον φετινό χειμώνα. Το πιο εμβληματικό ποτό της tiki κουλτούρας περιμένει να το δοκιμάσεις.

Bloody Mary

Re-introduced. Μια τελείως καινούργια εκδοχή του γνωστού cocktail, με αρώματα θαλασσινών και λαχανικών, σε ήπιους γευστικούς τόνους. Πιθανότατα, το πιο όμορφο στοιχείο του είναι ότι συνεχίζει να εξελίσσει την ταυτότητά του. Το Bloody Mary, με απλά λόγια, είναι η Madonna του κόσμου των cocktail.

Negroni

Μια διαφορετική και ιεροτελεστική άποψη για το γλυκόπικρο αυτό cocktail, με περισσότερο γευστικό ενδιαφέρον. Τα Gin, Campari και Vermouth γίνονται το “Your very own DIY served negroni”.

 

Speakeasy Floor
Λυκούργου 3, Λαδάδικα Θεσσαλονίκης

Ακολουθήστε το Speakeasy Floor
www.facebook.com/speakeasyfloor
www.instagram.com/speakeasy_floor