Σου παρουσιάζουμε τις 5 πιο ενδιαφέρουσες προτάσεις του φετινού Rosé Grand Tasting.

Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε η 4o Rosé Grand Tasting στη Θεσσαλονίκη, τη Δευτέρα 8 Μαΐου στο ξενοδοχείο Makedonia Palace, υπό την αιγίδα του Wine Plus.

Είναι η τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, που το Wine Plus εκθέτει πάνω από 100 ετικέτες ροζέ κρασιών από τον ελληνικό αλλά και διεθνή αμπελώνα. Έτσι -και φέτος, έσπασε ξανά ρεκόρ επισκέψεων, με τους καλεσμένους να ανυπομονούν να δοκιμάσουν τις ροζέ αποκαλύψεις!

Ο κάθε επισκέπτης είχε την ευκαιρία να γευτεί αρκετές δεκάδες προτάσεις από διάφορες ελληνικές και ξένες ποικιλίες, χρωματικές αποχρώσεις και μεθόδους οινοποίησης, ταξινομημένες σύμφωνα με την ποικιλιακή τους σύνθεση. Ανάμεσά τους υπήρχαν ήδη καταξιωμένα οινοποιεία αλλά και νεοεισερχόμενες προσπάθειες που θα μας απασχολήσουν και στο μέλλον!

Δοκιμάσαμε και σας παρουσιάζουμε τις 5 πιο «νόστιμες» ετικέτες που πρέπει να δοκιμάσεις φέτος το καλοκαίρι:

Κτήμα Άλφα Ροζέ

Ξινόμαυρο, Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο

Όταν η Προβηγκία συνάντησε το Αμύνταιο και το Ξινόμαυρο την «Άλφα» ροζέ εκδοχή του, “magic happened”! Ένα κρασί που ανεβάζει τον πήχη στα ελληνικά ροζέ -και όχι άδικα. Μία επιλογή που ξεχειλίζει αρώματα λουλουδιών και φρούτων, με την οξύτητα να παίζει καθοριστικό ρόλο. Παντρεύεται τέλεια με την «πάντα ευπρόσδεκτη» ιταλική κουζίνα, αλλά και δίπλα σε κόκκινες φρουτοσαλάτες για τα καλοκαιρινά απογεύματα!

______________________

Pink Bang

Touriga Nacional, Κτήμα Τέχνη Οίνου, Δράμα

Ένα κρασί που κατακτά την πολυπόθητη μοναδικότητα τελείως αβίαστα! Η πορτογαλέζικη ποικιλία που καλλιεργείται πολύ σπάνια στην Ελλάδα, φαίνεται να εναρμονίστηκε πλήρως με το μικροκλίμα της Δράμας, ενώ το αποτέλεσμα το δικαιώνει με το παραπάνω. Βοτανικότητα, ροζ πιπέρι και σμέουρα κυριαρχούν στη μύτη και στο στόμα. Μία ωραία επιλογή για συνοδεία θαλασσινών αλλά και των «μαμαδίστικων» γεμιστών!

______________________

Terra Roza

Μοσχάτο Αλεξανδρείας- Λημνιό, Garalis Winery, Λήμνος

Αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας και οινοποίηση ήπιας παρέμβασης κάνουν το Terra Roza ένα πολύ ιδιαίτερο κρασί. Εδώ θα συναντήσουμε λίγο πιο αλμυρή μύτη και ίσως ένα “spicy” στόμα -χωρίς ωστόσο να λείπουν τα κόκκινα φρούτα και άνθη. Θα έκανε τέλειο match με πιατέλες λιπαρών αλλαντικών, ζυμαρικά με έντονές σάλτσες, ακόμη και κόκκινο κρέας.

______________________

Amyntas Sparkling Rose Demi Sec

Ξινόμαυρο, Amyntas Wines, Αμύνταιο

Το πρώτο ροζέ αφρώδες Π.Ο.Π. Αμύνταιο δε σταματά να μας εντυπωσιάζει εδώ και δεκαετίες! Οι φυσαλίδες αναμφίβολα ταιριάζουν υπέροχα στα ροζέ κρασιά -πόσο μάλλον όταν αυτό συνδυάζεται με την πολυπλοκότητα και την ευγενική γλυκύτητα του AmyntasSparklingRoseDemiSec. Το ιστορικό συνεταιριστικό οινοποιείο του Αμυνταίου, συνεχίζει και απασχολεί τον οινικό κόσμο με τα αφρώδη του, και μας χαρίζει έναν «άχαστο» σύμμαχο, για να κάνουμε το καλοκαίρι μας (και όχι μόνο), λίγο πιο γλυκό!

______________________

Alma Rose

Syrah-Αγιωργήτικο, Κτήμα Παυλίδη, Δράμα

Το Κτήμα Παυλίδη μας παρουσιάζει μία νέα και άκρως απολαυστική ροζέ ετικέτα που θα μας συντροφεύει το ερχόμενο καλοκαίρι, και όχι μόνο… Με το ελκυστικό απαλό ροζέ σομόν χρώμα του, αλλά και με τα αρώματα από ζουμερά πυρηνόκαρπα και γκρέιπφρουτ θα αποτελεί πηγή δροσιάς πλάι στις καυτές παραλίες. Θα σου αρέσει ακόμη περισσότερο αν το συνδυάσεις μαζί με πράσινες σαλάτες, αλλά και λευκό κρέας!