Skip to content

Αυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2022.

DATE

SHARE THIS ARTICLE

Tα Βραβεία για τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου ή αλλιώς τα Όσκαρ της εστίασης επέστρεψαν δυναμικά και φέτος, με τη Δανία και το Geranium του Rasmus Kofoed να κυριαρχεί στην πρώτη θέση, δίνοντας προβάδισμα στο Peru και το εστιατόριο Central του Virgilio Martínez Véliz.

Ένας νέος κανόνας που εισήχθη στα βραβεία του 2019 κατέστησε τους προηγούμενους νικητές του κορυφαίου τίτλου μη επιλέξιμους για τη λίστα, όπως και το εστιατόριo Noma που δεν είναι πλέον στη λίστα.

Μια θεμελιώδης αλλαγή στους κανόνες που απέκλεισε αντίστοιχα το Eleven Madison Park της Νέας Υόρκης, το Fat Duck κοντά στο Λονδίνο, το Osteria Francescana στη Μόντενα της Ιταλίας και τον νικητή του 2019, το Mirazur στο Menton της Γαλλίας. Εστιατόρια που έχουν πλέον καταχωρηθεί σε ξεχωριστό πρόγραμμα με τίτλο Best of the Best, στον οποίο το Noma είναι πλέον το νεότερο μέλος.

Δείτε τη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο.

  1. Geranium, Copenhagen, Denmark
  2. Central, Lima, Peru
  3. Disfrutar, Barcelona, Spain
  4. Diverxo, Madrid, Spain
  5. Pujol, Mexico City
  6. Asador Etxebarri, Atxondo, Spain
  7. A Casa do Porco, Sao Paolo
  8. Lido 84, Gardone Riviera, Italy
  9. Quintonil, Mexico City, Mexico
  10. Le Calandre, Rubano, Italy
  11. Maido, Lima, Peru
  12. Uliassi, Senigallia, Italy
  13. Steirereck Vienna, Austria
  14. Don Julio, Buenos Aires, Argentina
  15. Reale, Castel Di Sangro, Italy
  16. Elkano, Getaria, Spain
  17. Nobelhart & Schmutzig, Berlin, Germany
  18. Alchemist, Copenhagen, Denmark, Copenhagen
  19. Piazza Duomo, Alba, Italy
  20. Den, Tokyo, Japan
  21. Mugaritz, San Sebastian, Spain
  22. Septime, Paris
  23. The Jane, Antwerp
  24. The Chairman, Hong Kong
  25. Frantzèn, Stockholm, Sweden
  26. Restaurant Tim Raue, Berlin, Germany
  27. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belg
  28. Le Clarance, Paris, France
  29. St. Hubertius, San Cassiano, Italy
  30. Florilège, Tokyo, Japan
  31. Arpège, Paris, France
  32. Mayta, Lima, Peru
  33. Atomix, New York City
  34. Hiša Franko, Kobarid, Slovenia
  35. The Clove Club, London, United Kingdom
  36. Odette, Singapore
  37. Fyn, Cape Town, South Africa (Κέρδισει επίσης το βραβείο ως το καλύτερο εστιατόριο στην Αφρική για το 2022)
  38. Jordnær, Copenhagen, Denmark
  39. Sorn, Bangkok, Thailand
  40. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Switzerland
  41. La Cime, Osaka, Japan
  42. Quique Dacosta, Denia, Spain
  43. Boragó, Santiago, Chile
  44. Le Bernardin, New York City
  45. Narisawa, Tokyo, Japan
  46. Belcanto, Lisbon, Portugal
  47. Oteque, Rio de Janeiro, Brazil
  48. Leo, Bogota, Colombia (Κέρδισε επίσης το βραβείο της καλύτερης γυναίκας chef για το2022)
  49. Ikoyi, London, United Kingdom
  50. SingleThread, Healdsburg, California

Δείτε περισσότερα: theworlds50best.com

Loading...
Αλέξανδρος Τσιοτίνης: Όταν ένα μενού 11 πιάτων μοιάζει λίγο.
Ghost Kitchen: Tο νέο fine street food της πόλης.