Τέσσερις ζυθοποιίες συνδημιουργούν ποτό από αποθέματα που θα πήγαιναν χαμένα.
Τέσσερις ζυθοποιίες των Βρυξελλών ένωσαν τις δυνάμεις τους για το Smells Like Brussels Spirit, ένα ποτό που παράγεται από περισσότερα από 1.000 λίτρα μπύρας που θα πήγαιναν χαμένα εξαιτίας της πανδημίας του κορονοϊού, λόγω του κλεισίματος του κλάδου της εστίασης.
https://www.facebook.com/brusselsbeerproject/videos/877098106104265
Σύμφωνα με τους δημιουργούς του, τις ζυθοποιίες Brussels Beer Project, En Stoemelings, La Source και No Science, το Smells Like Brussels Spirit κινείται κάπου ανάμεσα στο τζιν και το βελγικό μπράντι peket, ενώ είναι αρωματισμένο με μακροπίπερο και με άνθος ίριδας. «Η κάθε ζυθοποιία κοίταξε το απόθεμά της και έφερε βαρέλια που αλλιώς θα καταστρέφονταν, καθώς τα βαρέλια έχουν γενικά πολύ συντομότερο χρόνο ζωής στο ράφι απ’ ό,τι οι φιάλες», δήλωσε ο Sebastien Morvan, εν των ιδρυτών της Brussels Beer Project, μιλώντας στην Brussels Times.
