Χριστουγεννιάτικα γλυκά (part 1) : Τα καλύτερα μελομακάρονα της πόλης!

Αφού περιπλανηθήκαμε στους δρόμους της Θεσσαλονίκης και ζητήσαμε τη δική σας γνώμη για τα καλύτερα μελομακάρονα που έχετε φάει, δοκιμάσαμε όσα περισσότερα μπορούσαμε. Εν τέλη καταλήξαμε: η πόλη είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις του μελένιου αυτού γλυκίσματος! Από παραδοσιακές συνταγές μέχρι μοντέρνες εκδοχές, ανακαλύψαμε τα ζαχαροπλαστεία που ξέρουν πώς να κάνουν τη διαφορά. Στο πρώτο μέρος του αφιερώματός μας «Χριστουγεννιάτικα γλυκά», σας παρουσιάζουμε τα κορυφαία. Είστε έτοιμοι να βουτήξετε σε έναν κόσμο γεμάτο γεύση και άρωμα;

Κούκος

Στον Κούκο, τα μελομακάρονα είναι μια εμπειρία από μόνα τους. Τραγανά εξωτερικά, με τέλεια ισορροπία μελιού και μπαχαρικών, λιώνουν στο στόμα και αφήνουν μια διακριτική αίσθηση κανέλας και γαρίφαλου. Η γεύση τους είναι σπιτική, αλλά με επαγγελματική τελειότητα, ενώ οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί από πάνω προσθέτουν μια απολαυστική τραγανή υφή. Αν αγαπάτε την αυθεντική γεύση, στον “Κούκο” θα τη βρείτε σε κάθε μπουκιά.
Prefer if: Σ’ αρέσουν τα μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτα, που αν και δεν τα προτιμώ, εδώ θα τα επέλεγα ξανά!

Exereton

Στο Exereton, τα μελομακάρονα συνδυάζουν τη φινέτσα με μια δόση καινοτομίας. Κάθε μπουκιά είναι προσεγμένη, με τη ζύμη να ισορροπεί τέλεια ανάμεσα στη μαλακή υφή και την ελαφριά τραγανότητα. Το πλούσιο, αρωματικό μέλι αναδεικνύει τη γεύση, ενώ το καρύδι και τα μπαχαρικά χαρίζουν μια κομψή γευστική πινελιά. Έξτρα πόντοι για τις πρακτικές, ατομικές συσκευασίες των 6 τεμαχίων—ιδανικές για να τα απολαύσεις παντού ή να τα μοιραστείς με φίλους, αν αντέξεις!
Prefer if: Σ’ αρέσει η πλούσια γεύση της κανέλας στα μελομακάρονα!

Πασσάς

Στον Πασσά, τα μελομακάρονα είναι μια κλασική εμπειρία που τιμά τη γεύση χωρίς περιττές υπερβολές. Μαλακά, αφράτα, με πλούσιο μέλι που απορροφάται τέλεια από τη ζύμη, θυμίζουν τη σπιτική εκδοχή που λαχταρούσες μικρός. Το καρύδι είναι διακριτικό, όσο χρειάζεται για να αναδείξει τη γεύση, ενώ το άρωμα του γαρίφαλου και της κανέλας σε τυλίγει σε μια ζεστή αγκαλιά. Ιδανικά για τους λάτρεις της παράδοσης, χωρίς φανφάρες αλλά με απόλυτο σεβασμό στη συνταγή.
Prefer if: Σ’ αρέσουν τα πολύ μελωμένα και μαλακά μελομακάρονα. Προσωπικά για μένα, φέτος, είναι τα αγαπημένα μου και σου προτείνω να τα δοκιμάσεις οπωσδήποτε!

Παπασωτηρίου

Τα μελομακάρονα του Παπασωτηρίου είναι μια έκρηξη αυθεντικής γεύσης με μια δόση πολυτέλειας. Τέλεια ισορροπημένα ανάμεσα στο τραγανό και το ζουμερό, λούζονται σε πλούσιο, αρωματικό μέλι που αφήνει μια βελούδινη αίσθηση στον ουρανίσκο. Το καρύδι είναι άφθονο και χοντροκομμένο, προσθέτοντας μια απολαυστική τραγανή υφή. Κάθε μπουκιά είναι γεμάτη με το ζεστό άρωμα της κανέλας και μια υποψία εσπεριδοειδών, που τα καθιστά μοναδικά, ξεχωρίζοντας ακόμα και στην απαιτητική σκηνή της Θεσσαλονίκης.
Prefer if: Σ’ αρέσει το έντονο γαρύφαλλο στα μελομακάρονα!

Fleur Boulangerie & Patisserie

Στο Fleur βρήκα τα πιο νόστιμα μικρά μελομακάρονα. Σε ένα ιδιαίτερα cute μέγεθος, τα μελομακάρονα εδώ καταφέρνουν να κλείσουν όλη τη γεύση και τα αρώματα των Χριστουγέννων σε μικρές μπουκιές. Το πλούσιο μέλι και το μπόλικο καρύδι δεν θα αφήσουν κανέναν λάτρη των μελομακάρονων απογοητευμένο. Ιδανικά για όσους θέλουν μία μικρή γεύση Χριστουγέννων, αλλά μεγάλη παγίδα για όλους εμάς που δεν θα σταματήσουμε μόνο στο ένα – γιατί ως γνωστόν ένα ίσον κανένα.
Prefer if: Προτιμάς τα μελομακάρονα σε μπουκίτσες.

Cookie man

Τα τελευταία χρόνια ήταν πάντα τα αγαπημένα μου. Τα μελομακάρονα του Cookie Man στη Θεσσαλονίκη φέρνουν μια ανατρεπτική αίσθηση στην κλασική συνταγή. Εδώ, ξεχωρίζουν τα μελομακάρονα όπου η παραδοσιακή γεύση συναντά την ένταση του σοκολατένιου καλύμματος και των ξεχωριστών γαρνιτούρων. Η ζύμη είναι μαλακή, αλλά γεμάτη χαρακτήρα, ενώ το μέλι προσφέρει τη γλυκιά αντίθεση που περιμένεις. Το αποτέλεσμα; Ένα μοντέρνο twist σε ένα αγαπημένο γλυκό, ιδανικό για εκείνους που θέλουν κάτι διαφορετικό χωρίς να χάνουν την αυθεντικότητα του μελομακάρονου.
Prefer if: Είτε σ’ αρέσουν με επικάλυψη σοκολάτα είτε σκέτα με μέλι και καρύδια, αυτά τα μελομακάρονα θα πρέπει να τα δοκιμάσεις τουλάχιστον μία φορά!