Έρχεται το 3 ο Φεστιβάλ Ρυζιού στην Παραλία Θεσσαλονίκης!
Το 3ο Φεστιβάλ Ρυζιού, η εκδήλωση-θεσμός για το μοναδικό ελληνικό ρύζι, έρχεται για τρίτη συνεχόμενη χρονιά στις 19 και 20 Σεπτεμβρίου, στην Παραλία Θεσσαλονίκης.
Πρόκειται για μια επιτυχημένη διοργάνωση του Συνδέσμου Ορυζόμυλων Ελλάδος (ΣΟΕ), με τη σύμπραξη του Δήμου Δέλτα και την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης, η οποία επιστρέφει εμπλουτισμένη με πολλές παράλληλες δράσεις και εκπλήξεις. Στόχος του φεστιβάλ είναι να μας ξανασυστήσει το ελληνικό ρύζι που καλλιεργείται δίπλα μας, αναδεικνύοντας την ποιότητα, την αξία και τις διαφορετικές δυνατότητές του.
Το ρύζι πρωταγωνιστεί στην κουζίνα
Βραβευμένα εστιατόρια της πόλης θα στήσουν και φέτος τις κουζίνες τους στην Παραλία Θεσσαλονίκης. Εκεί, γνωστοί και καταξιωμένοι σεφ θα μαγειρεύουν ζωντανά πρωτότυπα πιάτα με πρωταγωνιστή το ρύζι, τα οποία οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να προμηθευτούν και να δοκιμάσουν.
Τα μοναδικά πιάτα θα συνοδεύσει η υψηλής ποιότητας ελληνική μπύρα MAMOS, που παράγεται από εκλεκτές πρώτες ύλες, διατηρώντας αναλλοίωτη την αυθεντική συνταγή του πρώτου Έλληνα διπλωματούχου ζυθοποιού, Πέτρου Μάμου.
Οι λάτρεις του κρασιού θα μπορούν να επιλέξουν την κατάλληλη ετικέτα από το vintage αυτοκινούμενο bar MYCAVA VIN VAN, για να συνοδεύσουν τα πιάτα με ρύζι της επιλογής τους.
Μουσική, χορός και δράσεις για μικρούς και μεγάλους
Πλούσιο είναι και το φετινό πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων, με μουσική και τραγούδι από την μπάντα Liaison, αλλά και παραδοσιακούς χορούς από τον Πολιτιστικό Μορφωτικό Σύλλογο Καλοχωρίου και τον Σύλλογο Μικρασιατών Ιωνίας «Ηρόδοτος».
Στο πλαίσιο του φεστιβάλ θα παρουσιαστεί επίσης έκθεση ζωγραφικής με έργα των μαθητών του 1ου Δημοτικού Σχολείου Χαλάστρας και του Δημοτικού Σχολείου Νέων Μαλγάρων.
Για τους μικρούς επισκέπτες θα πραγματοποιηθούν παιχνίδια με ρύζι από την ομάδα Ανεμοσκορπίσματα, τα οποία θα προσφέρει ο Β’ Αγροτικός Συνεταιρισμός Ορυζοπαραγωγών Χαλάστρας (Β’ ΑΣΟΧ).
Παράλληλα, θα πραγματοποιούνται διαδραστικά παιχνίδια και διαγωνισμοί με πλούσια δώρα, με τον συντονισμό της Νανάς Ζυγούρα, Συμβούλου και Εκπαιδεύτριας Επιχειρηματικής Ανάπτυξης και Marketing. Το πρόγραμμα θα εμπλουτιστεί ακόμη με ομιλίες από ακαδημαϊκούς, επιστήμονες και εκπροσώπους φορέων.
Ελληνικό κρασί και ρύζι
Κατά την έναρξη του 3ου Φεστιβάλ Ρυζιού, οι επίσημοι καλεσμένοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν επώνυμους ελληνικούς οίνους από τον διαγωνισμό «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2026», στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο του Wine Bar.
Γνωρίζουμε καλύτερα το ελληνικό ρύζι
Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο ενημέρωσης, με τα περίπτερα των διοργανωτών, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν για την παραγωγή του ελληνικού ρυζιού, την υψηλή διατροφική του αξία, την ασφάλεια του τροφίμου και τις διαφορετικές ποικιλίες του πολύτιμου αγροτικού προϊόντος.
Παράλληλα, θα παρουσιαστεί ο ενδεδειγμένος τρόπος χρήσης του ρυζιού σε διαφορετικά πιάτα, αναδεικνύοντας τις πολλές δυνατότητες που προσφέρει στην καθημερινή διατροφή και τη γαστρονομία.
Σπουδαστές της Πειραματικής Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Μακεδονίας θα ενημερώνουν τους επισκέπτες για τα μηνύματα του 3ου Φεστιβάλ Ρυζιού, συμβάλλοντας στη διάχυση της πληροφορίας και στην ενίσχυση της βιωματικής εμπειρίας του κοινού.
Επιπλέον, θα προσφέρουν πολύτιμη υποστήριξη στον χώρο των εστιατορίων, ενισχύοντας την ομαλή λειτουργία και την ποιοτική εξυπηρέτηση.
Τα εστιατόρια του 3ου Φεστιβάλ Ρυζιού
Στο φετινό 3ο Φεστιβάλ Ρυζιού συμμετέχουν τα εστιατόρια:
Ακαδημία, Ακροβάτης, Αλεπού, Γλυκάνισος, Maiami Seafood, Marea, Μασσαλία, Μονμάρτη, Μυσίρλου, Mostra Μεζεδοπωλείο, Το Μανιτάρι και Tribecca.
Για την ασφαλή διεξαγωγή του διήμερου Φεστιβάλ θα βρίσκεται στον χώρο η Νοσηλευτική Υπηρεσία του Π.Τ. Ε.Ε.Σ. Θεσσαλονίκης του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού. Τη φωτογραφική κάλυψη και βιντεοσκόπηση της εκδήλωσης έχει αναλάβει ο επί πολλά χρόνια συνεργάτης της Chef Stories, καταξιωμένος και βραβευμένος φωτογράφος Σάκης Γιούμπασης. Την επιμέλεια και διοργάνωση της εκδήλωσης έχει αναλάβει η Chef Stories, εταιρεία Συμβούλων Marketing & Γαστρονομίας και Διοργάνωσης Γαστρονομικών Εκδηλώσεων.
