Από τη στοά, στο υπόγειο. TOMS underground.

Κείμενο: Eli

Καθώς περιμένεις να ετοιμαστεί η νέα σου εμμονή, που ακούει στο όνομα «TOMS Chestnut Moccachino», παρατηρείς έντονη κινητικότητα προς τις σκάλες, αριστερά από την κεντρική είσοδο. Δειλά, σα να έχεις κάνει σκανταλιά και με τη δικαιολογία στο στόμα, πως δήθεν ψάχνεις την τουαλέτα, κατεβαίνεις κι εσύ τα σκαλιά.

Η μυρωδιά καινούριου ξύλου και η ζεστασιά από το τζάκι, είναι κάτι που σε τραβάει προς τα μέσα. Η μηχανή του καφέ δουλεύει, ενώ τα ποτήρια και οι κούπες είναι όλα έτοιμα και τακτοποιημένα. Η διακόσμηση του χώρου γνώριμη. Πολύχρωμα χαλιά, μαξιλάρια, βιβλία, λίγο πράσινο, μοναστηριακά τραπέζια και διάχυτη η φιλοσοφία “one for one”. Είναι Χριστούγεννα και όλοι εδώ κάτω πηγαινοέρχονται, διορθώνοντας τις τελευταίες λεπτομέρειες, σαν τα ξωτικά του Άη Βασίλη.

Στην αρχή, πήγαινες για τον τέλειο καφέ. Μετά, επεκτάθηκε το ωράριο και προστέθηκαν οι μπύρες και τα διάφορα σνακ, για όλη την ημέρα. Επίσης, με την έναρξη της λειτουργίας του υπογείου, πρόκειται να στηθεί και μια ιδιότυπη “καντίνα”. Το μενού της αποτελεί ακόμη επτασφράγιστο μυστικό, αλλά σύντομα οι μυρωδιές θα την προδώσουν.

Καθώς ανεβαίνεις τις σκάλες, για να πάρεις το ρόφημα που έχεις παραγγείλει και να καθίσεις στην πιο “ινσταγκραμαρισμένη” πράσινη πολυθρόνα του ισογείου, σε ρωτάνε αν σου αρέσουν τα κοκτέιλ και σου κλείνουν το μάτι!

Toms Roasting Co.
Τσιμισκή 22, στοά Πελοσώφ

Δευτέρα-Σάββατο: 10:00-23:00
Κυριακή 11:00-21:00