Image
Top
Navigation
May 16, 2018

Ρωτήσαμε 7 μπεργκεροφάγους για το τι κάνει το απόλυτο burger!

Για burger αδελφές μου, για burger!

 

Burger Fest - Photo 5

Επιμέλεια: Βικτώρια Γκουντώνη

Οι άνθρωποι πολύ συχνά χαρακτηρίζονται βάσει των διατροφικών τους συνηθειών. Μεταξύ άλλων, υπάρχουν οι κρεατοφάγοι, οι χορτοφάγοι και οι μπεργκεροφάγοι. Η τελευταία κατηγορία έχει αναγάγει το burger σε μια επικολυρική γαστρονομική εμπειρία. Γι’ αυτούς η αναζήτηση και η απόλαυση του πιο λαχταριστού burger δεν είναι μια απλή υπόθεση, είναι ολόκληρη κοσμοθεωρία.

Burger Fest - Photo 9

Στην προσπάθεια να χαρτογραφήσουμε αυτή την ιδιάζουσα κατηγορία, συνομιλήσαμε με ορκισμένους μπεργκεροφάγους θέτοντας τους 4 απλές ερωτήσεις. Οι απαντήσεις που λάβαμε ήταν πολλές και διάφορες. Το συμπέρασμα όμως ήταν ένα: όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο επόμενο Burger Fest στη Θεσσαλονίκη!

Ποιο είναι το τρίπτυχο ενός τίμιου burger;

Γιώργος Μαντζουρανίδης: Ψωμάκι όπως το θες (θες brioche; Brioche, δεν θα τα χαλάσουμε), μπιφτέκι όπως πρέπει (και στο ψήσιμο και στα υλικά του), και μουστάρδα την ώρα που πρέπει (ούτε πολύ νωρίς, ούτε πολύ αργά).

Ειρήνη Ντελή: Ιδιαίτερο-αφράτο ψωμάκι. Μπιφτέκι ζουμερό, medium. Δροσιστική sauce.

Δήμητρα Γκοσιοπούλου: Ζουμερό, τραγανό, βρόμικο.

Ελένη Παπαδοπούλου: Ζουμερό μπιφτέκι, ζεστό ψωμάκι, γευστική sauce.

Ελίνα – Σοφία Χασίδου: Ζουμερό μπιφτέκι, πικάντικη sauce, τραγανές τηγανητές πατάτες.

Δήμητρα Σαμσάκη: Ζουμερό μπιφτέκι, λιωμένο τσένταρ (να τρέχει από παντού) και ΟΧΙ ΣΑΠΙΕΣ Κ ΜΕΤΡΗΜΕΝΕΣ ΠΑΤΕΤΕΣ, ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΕΌ!

Λευτέρης (Burger Knights): Φρέσκα υλικά, μεράκι και τσένταρ!

Μιχάλης (Burger Knights): Ψωμί-μπιφτέκι-ψωμί. Ένας μάστορας σε μαγεύει και μόνο με αυτά!

Ποιο burger φέρνει την ευτυχία;

Γιώργος Μαντζουρανίδης: Κ ά θ ε burger φέρνει την ευτυχία. Εκτός από τα ξενερωτικά.

Ειρήνη Ντελή: Όλα τα καλοφτιαγμένα Burger φέρνουν την ευτυχία.

Δήμητρα Γκοσιοπούλου: Chicken Burger, παναρισμένο με δημητριακά.

Ελένη Παπαδοπούλου: Αυτό που δεν μπορείς να κρατήσεις εύκολα με το ένα χέρι.

Ελίνα – Σοφία Χασίδου: Η κοκκινοσκουφίτσα! Προσωπικό αγαπημένο με φέτα κι μαρμελάδα φράουλα.

Δήμητρα Σαμσάκη: Αυτό που δεν χωράει στο χέρι και σου ξεσκίζει τα σαγόνια!

Λευτέρης (Burger Knights): Κανένα burger δεν φέρνει την ευτυχία, βάλτε και λίγες πατάτες τηγανητές δίπλα να το συζητήσουμε! (γέλια)

Μιχάλης (Burger Knights): Το happy meal! (Γέλια) Όχι, αυτό που το χωνεύεις «like a boss»!

Το burger θέλει πιρούνι ή χέρι;

Γιώργος Μαντζουρανίδης: Το burger θέλει το σωστό κράτημα. Αντίχειρας από κάτω, δείκτης και μέσος από πάνω, παράμεσος και μικρός από πίσω για αντίσταση. Αν δεν μπορείς έτσι, πάρε μια μακαρονάδα.

Ειρήνη Ντελή: Ξεκάθαρα, χέρι.

Δήμητρα Γκοσιοπούλου: Χέρι, δαγκωτό!

Ελένη Παπαδοπούλου: Χέρι(α).

Ελίνα – Σοφία Χασίδου: Ξεκάθαρα, χέρι!

Δήμητρα Σαμσάκη: Αν θες να το παίξεις «κυριλές», πήγαινε αλλού, το burger δεν είναι για σένα! Άσε που τραυματίζεις το σταρένιο δέρμα του… ΑΠΆΝΘΡΩΠΕ!

Λευτέρης (Burger Knights): Κάποιο λάθος έχει αυτή η ερώτηση, τι λέει εδώ ρε Μιχάλη; Πιρούνι;

Μιχάλης (Burger Knights): (Γέλια) δεν απαντάμε, πάμε στην επόμενη.

Τι σε ξενερώνει σε ένα burger;

Γιώργος Μαντζουρανίδης:Τα α λα Παΐσιος burgers. Αυτά που είναι, αλλά δεν είναι. Μπιφτέκια λαχανικών, μανιτάρια, tofu, facon, κ.λπ. καλά είναι και καλή όρεξη, αλλά ως εκεί. Μην τα ισοπεδώνουμε όλα.

Ειρήνη Ντελή: Το πλαστικό burger.

Δήμητρα Γκοσιοπούλου: Όταν τελειώνει!

Ελένη Παπαδοπούλου: Το πολύ μικρό ή άνοστο μπιφτέκι.

Ελίνα – Σοφία Χασίδου: Όταν το ψωμάκι είναι δυσανάλογα μεγάλο σε σχέση με το περιεχόμενο.

Δήμητρα Σαμσάκη: Η φειδώ σε μπούκωμα υλικών.

Λευτέρης (Burger Knights): Χμμ… νομίζω το μπαγιάτικο ψωμάκι, δηλαδή αν είναι κακό αυτό, δεν σώζεται η κατάσταση με τίποτα.

Μιχάλης (Burger Knights): Πολλά. Είναι πολύ εύκολο να ξενερώσεις. Κρύο, άψητο, καμένο, η έλλειψη φαντασίας αλλά και η υπερβολική φαντασία.

Burger Fest - Photo 11

Η Θεσσαλονίκη για ένα ζουμερό και λαχταριστό τριήμερο υποδέχεται το πρώτο και μεγαλύτερο food festival της χώρας αφιερωμένο στο burger. Από τις 18 έως και τις 20 Μαΐου στο χώρο της Δ.Ε.Θ., το Burger Fest θα υποδεχθεί και θα φιλοξενήσει τα αγαπημένα μας burger houses που θα σερβίρουν λαχταριστά πιάτα με μπιφτεκόψωμα σε όλους τους πιθανούς συνδυασμούς, ενώ παράλληλα happenings, θεματικά περίπτερα, live, dj set ραδιοφωνικών παραγωγών και πολλές εκπλήξεις θα ολοκληρώνουν το πρόγραμμα του Festival.

Το κάθε burger house θα διαθέτει ένα menu διαμορφωμένο (και προσαρμοσμένο τιμολογιακά) σε συνδυασμούς που κάνουν την πρώτη τους εμφάνιση αποκλειστικά στο Burger Fest – Θεσσαλονίκη 2018! Από mini-burgers, μέχρι μεγάλες ζουμερές μερίδες και από το παραδοσιακό καλοψημένο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μέχρι πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς, vegetarian προτάσεις ή εξωτικά burgers από κρέας κροκόδειλου και kobe beef.

*Οι Burger Knights είναι ο Λευτέρης και ο Μιχάλης. Μάθετε περισσότερα γι’ αυτούς και τα δεκάδες burger που έχουν έχουν δοκιμάσει μέσα από τη σελίδα τους στο Facebook.

Burger Fest - Photo 2


Την Κυριακή 20 Μαΐου και 3η μέρα του Burger Fest, η ομάδα του Beater.gr θα διαλέγει την μουσική στο κεντρικό stage από τις 13.00 έως και τις 17.00!

Official Url: burgerfest.gr/
Official Facebook Page: www.facebook.com/burgerfestgr
Official Instagram Page: www.instagram.com/burgerfest_gr
Official Facebook Event: www.facebook.com/events/163621474358889
Official You Tube Channel: www.youtube.com/channel

Burger Fest | Θεσσαλονίκη

Πού: Δ.Ε.Θ.
Πότε: 18, 19 και 20 Μαΐου 2018
Πόσο: 5€ [με μπίρα]/ Ελεύθερη είσοδος για παιδιά κάτω των 12 ετών

Διοργάνωση: BFoundation
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: Στάθης Αγγελάκος  – Τ: 6943258864


Περισσότερες πληροφορίες
Τ: 6943258864
Ε-mail: info@burgerfest.gr

Προπώληση – Διάθεση Εισιτηρίων:
E -TicketsΑποκλειστικά από το Viva.gr, μέσα από το link που μπορείτε να βρείτε εδώ!

Τιμές Εισιτηρίων:
Γενική Είσοδος – Φοιτητικό, Ανέργων, Πολυτέκνων με 1 μπίρα | 4€
Γενική Είσοδος – με 1 μπίρα | 5€
Γενική Είσοδος – 3ημέρου με 1 μπίρα | 10€

Poster_A3_XORIGOI_OUT

Τα καλυτερα νεα καθε εβδομαδα στο mail σου!